Curso "Renueva tu oferta de tapas y entrantes"
FORMACIÓN IN COMPANY
Renueva tu oferta de tapas y entrantes, y sorprende a tu clientela, al tiempo que captas y fidelizas nuevos clientes con los que mejorar la cuenta de resultados de tu negocio. Estando al día serás más competitivo y tendrás más oportunidades para adaptarte a los requerimientos de un público cada vez con más conocimiento y más exigencias. No permitas que las grandes cadenas de hostelería extranjera te quiten tu espacio y gana con este curso el reconocimiento que te mereces.
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¿Qué beneficios tiene hacer el curso ?
Fidelizar a tu clientela
Aumentarás y fidelizarás a tu clientela. Tener una carta actualizada que incorpore nuevas tendencias es fundamental tanto para fidelizar a tu actual clientela como para atraer nuevos comensales. En estos casos, como sabes, el boca a boca funciona, pero además si promocionas tu nueva carta a traves de las redes sociales, el éxito está garantizado.
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Cuatro razones para que te apuntes al curso "Renueva tu oferta de tapas y entrantes"
Profe top
Profe top: José Ramón Corrales
Cocinero de amplia trayectoria que ha pasado por restaurantes de renombre de la geografía española. Formado en la reconocida Escuela de Hostelería Taberna del Alabardero, cuna de muchos de los hosteleros más renombrados de la zona.
Gaming classes
Gaming Classes
La idea es que aprendas, te diviertas y te hagas asiduo de nuestras formaciones. Llevaremos a cabo juegos, pequeñas competiciones, storytelling y dinámicas.
100% Bonificable
Doble certificado
Nuestro reconocido profesor firmará tu diploma avalado por Culinaria Plus, además quienes bonifiquen las formaciones obtendrán un doble Diploma avalado por el SEPE.
Casos prácticos
Casos prácticos
Huimos de la teoría, nos gusta que “lo veas” y aprendas aplicando y testeando conocimientos en otros hosteleros como tú.
FICHA TÉCNICA DEL CURSO:
- Perfeccionar procesos y técnicas culinarias para optimizar el rendimiento y las posibilidades del equipo de trabajo y del propio negocio
- Obtener los conocimientos necesarios para desarrollar su trabajo manteniendo los estándares de calidad requeridos en el desarrollo de las tareas diarias.
UNIDAD DIDÁCTICA 1 Diseño de la oferta
1.1 Diseño y creación de una oferta de tapas y entrantes novedosa, viable y orientada al éxito.
UNIDAD DIDÁCTICA 2 Técnicas y tendencias
2.1 Perfeccionamiento de técnicas culinarias tradicionales.
2.2 Nuevas tendencias gastronómicas y aplicación práctica
UNIDAD DIDÁCTICA 3 Escandallo
3.1 Servicio y postservicio.
3.2 Escandallos y recetas.
El profesor es José Ramón Corrales, cocinero de amplia trayectoria que ha pasado por restaurantes de renombre de la geografía española. Formado en la reconocida Escuela de Hostelería Taberna del Alabardero, cuna de muchos de los hosteleros más renombrados de la zona. Es asesor gastronómico, docente y gerente de la cadena de restauración Barajas 20 tapas.
Paco León es cocinero y docente. Ha trabajadado para importantes y numerosas escuelas de formación, ayuntamientos y entidades de formación. Experto en cocina con hornos de convección, cocina saludable y cocina tradicional.
Rocío Corrales Inglés es Coordinadora de formación en Culinaria Plus, periodista experta formación y metodología didáctica. Formadora y autora de materiales didácticos para Junta de Andalucía, asociaciones empresariales y empresas. Posgrado en Comunicación digital y Master en Educación.
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Equipo docente
Rocío Corrales Inglés
COORDINADORA DE FORMACIÓN
Paco León
PROFESOR
FORMACIÓN PARA EMPRESAS
Cursos 100% Bonificable por FUNDAE
Pídenos presupuesto, estaremos encantadas de escuchar tus necesidades y diseñar una propuesta completamente enfocada a cumplir tus objetivos.Recuerda que nuestros cursos son 100% bonificables por FUNDAE (antigua Fundación Tripartita) para empleados de empresas en activo en España.
¿Qué características tiene la formación In Company?
DISEÑO A LA MEDIDA DE TU EMPRESA
La formación se diseña a la medida según los objetivos y la temáticas que establezcas para tu negocio específico.
