Curso "Covid 19: Seguridad, manipulación e Higiene Alimentaria"
AULA VIRTUAL CON CLASES EN DIRECTO ONLINE
Adecuarte a la nueva normalidad tras la pandemia provocada por el virus Covid 19 va a implicar nuevos hábitos en los usos y constumbres de la restauración para los que tienes que prepararte. Con este curso Covid 19: Seguridad, manipulación e higiene alimentaria obtendrás toda la información necesaria para saber como aplicar las normas y condiciones higienico sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas por tu seguridad y la de tu equipo, así como la de la clientela, para evitar riesgos innecesarios.
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¿Qué beneficios obtienes al hacer el curso "Covid 19: Seguridad, manipulación e Higiene Alimentaria"?
No poner en riesgo tu seguridad y la de los clientes
La pandemia ha cambiado el trabajo de hostelería y para saber cómo debes actuar en la nueva era es necesario que te formes. Con el Curso Covid 19 y Seguridad, higiene y manipulación alimentarias no te quedará ninguna duda sobre cómo actuar y qué protocolos seguir para actuar con seguridad y sin correr riesgos.
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Cuatro razones para que te apuntes al curso "Covid 19: Seguridad, manipulación e Higiene Alimentaria"
Profe top
Profes top: Ana García
Tiene una gran experiencia como profesora y ha trabajado en numerosas empresas y consultorías de control alimentario. Gran capacidad didáctica y expertía en su ramo.
Casos prácticos
Casos prácticos
Huimos de la teoría, nos gusta que “veas” y aprendas aplicando y testeando conocimientos en otros hosteleros como tú.
100% Bonidicable
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Pensamos en todo, también en tu enconomía. Podrás bonificar el coste de tu formación. Pregúntanos.
Gaming classes
Gaming Classes
La idea es que aprendas, te diviertas y te hagas asiduo de nuestras formaciones. Realizarás juegos, pequeñas competiciones, storytelling y dinámicas.
100% Bonificable
Certificado de autor y certificado SEPE
Nuestro reconocido profesor firmará tu diploma avalado por el Centro de Formación acreditado por Culinaria Plus, además quienes bonifiquen las formaciones obtendrán un doble diploma avalado por el SEPE.
Duración
Duración
Este curso tiene una duración de 22 horas, que estarán repartidas a lo largo de distintas unidades didácticas. Incluye 6 horas de formación en Aula Virtual con el profesor en directo y el resto en plataforma de teleformación tutorizada por el profesor.
FICHA TÉCNICA DEL CURSO:
- Conocer el mundo del vino de una forma práctica, entretenida y vivencial.
- Aprender la metodología de cata de un vino, con trucos y recomendaciones para que avances rápidamente.
- Adquirir cultura del vino: su historía, elaboración, clasificación de vinos.
- Descubrir la importancia de las variedades de uva, adquirir el vocabulario vinícola, así como los trucos y recomendaciones principales para elegir un buen vino.
UNIDAD DIDÁCTICA 1:
Curiosidades sobre la historia del vino.
¿Cómo se cata un vino? Fases de la Cata.
Cata de vinos.
UNIDAD DIDÁCTICA 2:
Cómo se clasifica el vino y cuál es la tipología más usada.
Su elaboración y crianza. Visita virtual a 2 de las bodegas más importantes del mundo.
Cata de vinos.
UNIDAD DIDÁCTICA 3:
¿Qué importancia tienen las diferentes tipos de uva? Tipos y variedades de uvas
Descubriendo el lenguaje del vino. Cómo desenvolverte con soltura siendo un iniciado.
Trucos y recomendaciones para elegir un buen vino.
Cata de vinos.
UNIDAD DIDÁCTICA 4
El servicio del vino. Temperaturas y recomendaciones.
Zonas vinícolas de España y el Extranjero.
Las denominaciones de origen más importantes.
Cata de vinos.
La profesora titular del curso “Covid 19: Seguridad, Manipulación e Higiene Alimentaria” es Ana García Ibañez. Tiene una gran experiencia como profesora y ha trabajado en numerosas empresas y consultorías de control alimentario. Gran capacidad didáctica y expertía en su ramo.
Rocío Corrales Inglés es Coordinadora de formación en Culinaria Plus, periodista experta formación y metodología didáctica. Formadora y autora de materiales didácticos para Junta de Andalucía, asociaciones empresariales y empresas. Posgrado en Comunicación digital y Master en Educación.
José Ramón Corrales es cocinero de amplia trayectoria que ha pasado por restaurantes de renombre de la geografía española. Formado en la reconocida Escuela de Hostelería Taberna del Alabardero, cuna de muchos de los hosteleros más renombrados de la zona. Es asesor gastronómico, docente y gerente de la cadena de restauración Barajas 20 tapas.
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Equipo docente
Ana García
Rocío Corrales
José Ramón Corrales
¿QUÉ ES EL AULA VIRTUAL?
Clases presenciales "online"
Gaming classes
Horarios flexibles
Grabación de clases en directo
Formas de Pago: Transferencia bancaria, PayPal o Tarjeta de Crédito.
Bonificación Fundación Tripartita: 100% para empleados en activo en España.
20% de Descuento Desempleados: Acreditando su situación con los documentos correspondientes.
Descuentos no acumulables
