Curso "Comunicación y venta de vinos en restauración"
FORMACIÓN IN COMPANY
Si quieres aumentar el ticket medio de tu bar o restaurante mediante la venta de vinos es fundamental que formes a tu personal con nuestro curso Comunicación y venta de vinos porque nadie vende aquello de lo que no sabe. En este curso aprenderán a cómo asesorar al cliente sobre vinos, servirlos correctamente, su correcto almacenamiento y conservación, así como sugerencias de maridaje y presentación para el impulso de la venta. Es un curso teórico-práctico en el que te iniciarás en el mundo del vino de la mano de los mejores profesores y sumilleres. En cada una de las sesiones se llevarán a cabo catas en las que podrás aprender a diferenciar y analizar los diferentes tipos de vinos.
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¿Qué beneficios tiene hacer el curso ?
Todo son ventajas si te formas en vinos
Tu restaurante atraerá a clientela de valor que incrementará los tickets medios de las mesas y eso es siempre muy interesante. Tú como profesional u hostelero saldrás ganando sí o sí: en prestigio, cuenta de resultados, profesional más formado, mayor oferta ante la competencia… Todo son ventajas si te formas en vinos y los incorporas a tu establecimiento de hostelería porque, incluso para adquirirlos y hacer tu primera carta de vinos, tienes que saber lo que compras y ofreces a tu público. No pierdas la oportunidad y fórmate con el curso Comunicación y venta de vinos.
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Cuatro razones para que te apuntes al curso "Comunicación y venta de vinos"
Profe top
Profe top: Fran León
Es el profesor perfecto: experto, apasionado, con capacidad didáctica y muy buen comunicador. Aprenderás de una forma práctica y amena.
Catas en directo
Formación a la medida
Nos adaptaremos a las características de tu negocio y trabaremos con tu carta, objetivos y nivel de tu personal. Siempre orientado a resultados.
Certificado
Doble certificado
Nuestro reconocido profesor firmará tu diploma avalado por Culinaria Plus, además quienes bonifiquen la formación obtendrá un doble Diploma certificado por el SEPE.
Gaming classes
Gaming classes
La idea es que aprendas, te diviertas y te hagas asiduo de nuestras formaciones. Llevaremos a cabo juegos, pequeñas competiciones, storytelling y dinámicas.
FICHA TÉCNICA DEL CURSO:
Adquirir la formación adecuada en el conocimiento del servicio de los vinos.
Desarrollar hábitos y actitudes sobre la correcta venta de vinos.
Conocer los posibles maridajes de los alimentos.
Analizar y conocer los vinos mediante su cata a distancia.
Desarrollar actitudes para la dinamización de la carta de vinos.
Elaboración de vinos y su gama cromática en relación con el entorno.
Comunicación de los vinos en la sala y barra.
Conservación, desplazamiento, servicio, temperatura y cristal.
Metodología de la cata de vinos a distancia.
UNIDAD DÁCTICA 1. Introducción al mundo del vino
1 .1 Nociones sobre elaboración de vinos y su gama cromática en relación con el entorno.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. La comunicación del vino
2.1 Comunicación de los vinos en la sala y barra.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. Prácticas de cata
3.1 Metodología de la cata de vinos a distancia.
3.2 Prácticas de cata con 3 vinos.
El profesor titular del curso es Fran León, enocomunicador y sumiller, delegado de la Asociación Española de Periodistas del Vino, profesional de referencia en el sector el vino y la divulgación enológica, influencer y brand ambassador de numerosas bodegas relevantes. Formador homologado por Vinos de Jerez, Montilla-Moriles y Vinos de Málaga.
Antonio del Mar es profesor del Curso Cultura del Vino en Culinaria Plus y profesional del sector del vino con amplia experiencia como docente. Es Formador de la Escuela Superior de Sumilleres de Cádiz; formador homologado de vinos de jerez. Titulado por la en Especialización en Vinos Andaluces por la Universidad Internacionalde Andalucía. Emprendedor de andaluciadevino.es, primera tienda online especializada en Vinos de Andalucía.
Rocío Corrales Inglés es Coordinadora de Formación en Culinaria Plus. Periodista experta formación y metodología didáctica. Formadora y autora de materiales didácticos para Junta de Andalucía, asociaciones empresariales y empresas. Master de Educación por la Universidad de Sevilla y Posgrado en Comunicación digital por la EAE Business School.
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Equipo docente
Fran León
Antonio del Mar
Rocío Corrales
PRECIO Y FORMA DE PAGO
Cursos 100% Bonificable por FUNDAE
Pídenos presupuesto, estaremos encantadas de escuchar tus necesidades y diseñar una propuesta completamente enfocada a cumplir tus objetivos.Recuerda que nuestros cursos son 100% bonificables por FUNDAE (antigua Fundación Tripartita) para empleados de empresas en activo en España.
¿Qué características tiene la formación In Company?
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DISEÑO A LA MEDIDA DE TU EMPRESA
La formación se diseña a la medida según los objetivos y la temáticas que establezcas para tu negocio específico.
